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五彩蟹柳(原)  

2007-10-13 17:47:06|  分类: 美食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[ 材 料 ] 蟹柳适量,玉米粒适量,毛豆,红辣椒2个

        [ 调 料 ] 盐,胡椒粉,水淀粉,味精适量 

        [ 做 法 ] 1. 将红辣椒洗净切丁备用,

                                 2. 将蟹柳放入油锅中微炸1-2分钟,捞出放在盘中,

                                 3 . 将蟹柳放在沸水中微煮一分钟,上面的表皮塑料就好去皮,

                                 4 . 炒锅倒油上火烧热,放入玉米粒,毛豆,红辣椒快速翻炒,加盐,胡椒粉在继续翻炒,再加入一碗水煮到毛豆熟后,加入水淀粉,味精少许勾芡,然后将油炸过的蟹柳放入翻炒后即可出锅。

 


       这道菜吃不吃看起来颜色都很亮丽,朋友们试试看啦!!

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